Главная /
Новости компании — МОЛЭКСПЕРТ
- 16.11.2023 Сыроварня от Молэксперт: основные шаги от идеи до производства сыра
ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ ПОТРЕБИТЕЛИ ВСЕ ЧАЩЕ ОТДАЮТ СВОИ ПРЕДПОЧТЕНИЯ СЫРАМ, ВЫРАБАТЫВАЕМЫМ НА МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ.
- 10.11.2023 Требования к организации гардеробных помещений на пищевых производствах
СЕГОДНЯ, С КОМПАНИЕЙ МОЛЭКСПЕРТ, Я ХОЧУ РАССМОТРЕТЬ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ГАРДЕРОБНЫХ ПОМЕЩЕНИЙ, НОРМЫ ВЫДАЧИ САНИТАРНОЙ ОДЕЖДЫ И ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ, А ТАКЖЕ ПОГОВОРИТЬ О ТОМ, ЧТО ДОЛЖНО И ЧЕГО НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ В ИНДИВИДУАЛЬНОМ ШКАФЧИКЕ СОТРУДНИКА ПИЩЕВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ, КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ В НЕМ ВЕЩИ И ПОДДЕРЖИВАТЬ ТРЕБУЕМОЕ САНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ.
- 01.11.2023 Новый подход к расширению линейки биоконсервации сыров
«Роял ДСМ» (Royal DSM), международная научно-исследовательская компания, работающая в области питания, здоровья и устойчивого образа жизни, объявляет о расширении своей линейки биоконсервации сыров Dairy Safe™ за счет ротации ряда новых заквасок, устойчивых к воздействию бактериофагов.
- 23.10.2023 Помещения на молочном заводе: что должно быть
Компания Молэксперт. Хотим поговорить о наборе помещений производственного предприятия по переработке молока.
- 17.10.2023 Как оптимально организовать производство по переработке молока?
Очень часто заказчики компании Молэксперт задаются вопросом, какую молочную продукцию производить?
- 16.10.2023 Как решить проблему с качеством молока в межсезонье
Летом и в межсезонье часто бывают проблемы с качеством молока сырого.
- 10.10.2023 Выбираем — что выпускать?
Очень часто в ответ на вопрос «Что вы хотите выпускать на своем заводе?» — заказчики отвечают — «Все!». Молоко, кисломолочные напитки, творога нескольких видов, сгущенку, мороженое… В дальнейшем список как правило конкретизируется, иначе вложения в оборудование будут просто огромными.
